Cambiar la alimentacion

Cambiar la alimentación sin tanto sufrimiento para la familia

Por Ezequiel Montaño

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La alimentación es uno de los temas más conversados entre los diabéticos y sus familiares, pues es uno de los pilares más importantes al momento de querer revertir ladiabetes, sinembargo, no es el único. Como se ha dicho en distintas ediciones de esta revista, modificarla alimentación no es suficiente para eliminar la diabetes, se necesita de muchas más herramientas, mismas que se encuentran dentro del Naturismo Integral: son las 35 disciplinas, que conforman las 4 Naturalezas, las que juntas construyen este estilo de vida.Cambiar la alimentación sin tener complicaciones, tanto en uno mismo como con la familia,es todo un reto. Los familiares o los seres queridos con los que se vive en casa, juegan un papel importante en el estado de salud del diabético, pues con ellos se convive diario, así que si no entienden qué es lo que se va a hacer para recuperar la salud ni por qué o cómo, no hay que esperar contar con su apoyo ni ayuda porque no existirá. Si ellos no lo pueden comprender no les será posible ser un soporte para el diabético durante su proceso de cambio. Tristemente, debido a esta situación la mayoría de los diabéticos se sienten solos e incluso abandonados por su propia familia. Esto es lamentable, pues precisamente el diabético, al pasar una situación tan difícil necesita ser amado de una manera sincera, empática y que muestre interés hacia él de parte de aquellos a quienes más ama, ya sea su pareja, sus hijos, sus padres, sus hermanos, en fin, sus familiares y amigos, etcétera. Es decir, por su círculo social más cercano.

Cambiar los hábitos alimenticios NO es un sacrificio

A muchos les resulta un verdadero desafío modificar sus hábitos alimenticios y es que,si han pasado años alimentándose de cierta manera, es lógico que resulte difícil hacer este cambio. De hecho, algunos lo toman como un sacrificio, pero no lo es. Lo que realmente es un sacrificio es vivir el resto de la vida siendo diabético, preocupado por los niveles de azúcar atormentándose por las complicaciones de salud que pueden venir. Sacrificio no es modificar lo que se come para mejorar la salud. ¿Acaso no sería más un sacrificio tener que pincharse los dedos todos los días para checar los niveles de azúcar, tener el miedo constante de perder la vista o incluso una extremidad, o quizá tener que consumir medicamentos por el resto de la vida o tener que inyectarse insulina diariamente? El verdadero obstáculo que priva de muchas cosas es seguir siendo diabético, así pues, desde esta perspectiva, cambiar los hábitos alimenticios no es ni será jamás un sacrificio.

Cómo consumir alimentos saludables en familia

Quizá en un principio, para los padres, hijos, hermanos, o cualquier ser querido que vive enla misma casa que el diabético, les resulte un tanto rara la alimentación que propone el Naturismo Integral, ya que llevan años con otro tipo de alimentación que, sin saber, les es muy dañina. Pero esto no quiere decir que no se pueda cambiar y que el diabético tenga que modificar su dieta solo, esta modificación de hábitos alimenticios se puede lograr en conjunto con la familia. A continuación, se mencionan algunas recomendaciones para alcanzar esta meta:

1. Hacer las comidas en familia

Es importante entender que lo ideal es consumir los alimentos saludables junto con la familia, pues muchas veces lo que hace que el diabético se sienta excluido y no apoyado es preparar su comida aparte de la del resto de la familia o ver que ellos siguen consumiendo aquellos platillos que, en buena medida, le provocaron su padecimiento. Y es que suele suceder que entre familiares se hacen comentarios como “Tú cambia tu alimentación, tú tienes diabetes, nosotros no” y esto demuestra que no hay apoyo completo de parte de esos seres queridos. Para evitar esto se recomienda que antes de iniciar con el cambio de alimentación se haga una reunión con los integrantes del hogar y, ahí, hablar de la importancia que tendrá ese cambio de alimentación en el proceso de recuperación del diabético: lo que puede pasar si nolo hace, contrastado con lo que sucederá si sí lo hace, así como las ventajas que tendrá para todos, es decir, explicar que no solo el diabético obtendrá beneficios gracias al cambio de alimentación, sino que serán para toda la familia. Nunca hay que hacer cambios sin haberlo comunicado antes.

2. Involucrar a la familia en las compras

Lo recomendado es involucrar a todos los miembros de la familia en el cambio dietético. La mentalidad de toda la familia debe modificarse y no solo la del que tiene el padecimiento, que es lo que ocurre más comúnmente. Involucrar a la familia entera en hacer las compras de los alimentos hace más fácil que todos los integrantes entiendan que lo que están comprando será lo que consumirán en la semana. Así, mentalmente se predisponen a comer alimentos saludables, porque ya se habló con ellos con anterioridad de los cambios que se harán para ayudar a mejorar el estado de salud del diabético y, al mismo tiempo, evitar que ellos lleguen a este punto. De esa forma, todos en conjunto adoptarán esta nueva alimentación saludable. Por otro lado, hay que ser pacientes al ir de compras, ya que tal vez no todos sabrán elegir los alimentos que están en buen estado, pues quizá nunca lo han hecho. Tal vez mamá siempre ha sido la encargada de comprar la comida y por eso es importante tener paciencia y enseñar a todos los miembros de la familiaa elegir los vegetales, frutas, cereales, etcétera, de la manera correcta.

3. Preparar la comida en familia

Preparar la comida juntos y comer en familia es una oportunidad de estrechar lazos decomunicación familiar. Últimamente todos tienen una vida tan ajetreada por el trabajo, las actividades del hogar, etcétera, que no hay tiempo para platicar. A propósito de esto, hay estudios que demuestran que el ciudadano promedio en Estados Unidos pasa más tiempo agarrando la basura de la cocina y llevándola al tambo del patio que teniendo una conversación de calidad con su pareja, hijos o padres; entendiendo por conversación decalidad como una en la que no haya distractores tales como la televisión, la radio o alguna música en reproducción, el celular, etcétera. La base de la familia está en la comunicación y preparar la comida juntos ayuda a reforzarla. No hay que permitir que una sola persona haga el trabajo, cuando se involucran los demás integrantes, la persona diabética se siente apoyada. Noimporta los años que tengan los hijos, nunca es tarde para enseñarles nuevos hábitos saludables.

El momento de la comida es un momento sagrado

Hace unos 50 años el momento de la comida era sinónimo de un momento familiar y seconsideraba sagrado, era unevento cotidiano muy importante. La familia anteriormente hacía por lo menos un par de comidas al día juntos. En tal momento no había discusiones, se respetaban padres e hijos, se disfrutaba la convivencia y se hacía un momento ameno decomunión, de plática. Hoy, en cambio, si se puede tener una comida al día en familia es ungran logro. En la realidad actual no todas las familias pueden tener un momento para compartir los alimentos, pues la vida ya ha cambiado y todos tienen distintas ocupaciones. En la mayoría de las familias ambos padres trabajan y los horarios de trabajo son demandantes, sin embargo, es importante hacer el esfuerzo para hacer por lo menos una comida al día juntos, ya sea el desayuno, la comida o la cena, no importa cuál.

Durante este momento no se debe permitir que haya distractores como teléfonos, tabletas o televisión, estos no deben interrumpir el momento sagrado porque si no, se pierde elpropósito de estar juntos, se pierde la convivencia que se tiene. La palabra hogar viene del latín focaris, que significa “de fuego” por asociarse a la calidez que da la unión familiar. Es hermoso poder entrar a casa y sentir el calor del hogar. Es algo invaluable y sagrado poder estar en casa y sentarse a la mesa para dar inicio a un diálogo sin juicios, solo disfrutando de los alimentos y de la compañía.

Cuando es así se puede ver a la familia como un verdadero hogar, el cual se debe sentir cálido y que en tiempo de frío sea atractivo. Y es que afuera de la casa hay mucho hielo de personas antipáticas, hay frialdad de pensamiento, de palabras hostiles, por lo que no hay mejor refugio que el propio hogar.

Estar en casa, con la familia, es de los momentos que más se debe disfrutar, pues es en donde se siente ese calorcito en forma de amor, de aprecio, de cariño, de empatía, de apoyo moral, de palabras amables, de ayuda, de entendimiento sobre el nuevo estilo de vida que se pretende tener. Se debe involucrar a toda la familia para que sea más fácil cambiar los hábitos alimenticios y que ellos también lleven a cabo esa transformación.